Bản đồ hương vị của hạt cafe

Rang hạt cà phê ở những mức độ khác nhau (Sáng, vừa, đậm vừa, đậm, ...) sẽ làm nổi bật những nốt hương khác nhau, vốn là có sẵn trong từng giống hạt. Cùng một loại cà phê nhưng mùi thơm và hương vị có thể hoàn toàn khác nhau ở các cách rang khác nhau.

Hạt cà phê là được rang nhẹ giữ lại hầu hết lượng caffein và hương vị của loại quả cà phê nguyên bản.

Có thể không lạ khi nếm các loại quả mọng, quả hạch hay sô cô la trong cà phê, nhưng nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng đôi khi hạt cà phê ẩn chứa dư vị của thì là, thuốc lá hoặc gia vị cà ri.

Hương vị trái cây.

Trong cà phê, bạn có thể cảm nhận được nhiều hương vị trái cây khác nhau, bắt đầu từ các loại trái cây có múi như cam, chanh hay bưởi, tiếp đến là các loại trái cây nhiệt đới như vải, kiwi, cũng như các loại quả mọng khác nhau như mâm xôi, dâu tây, lý chua đen. Khi uống cà phê, bạn cũng có thể cảm nhận được hương táo, lê, đào, chuối hay các loại trái cây sấy khô khác nhau.

Hương vị sô cô la .

Dư vị sô cô la thường được tìm thấy trong cà phê. Trong số đó, chúng ta có thể tìm thấy cả sô cô la trắng và sữa, và trong cà phê đắng cũng có ghi chú của sô cô la đen. Một số loại cà phê cũng chứa hương vị ca cao rất hợp với cà phê.

Hương vị ngọt ngào .

Mặc dù cà phê không phải là thức uống ngọt, nhưng chúng ta có thể tìm thấy những nốt hương cực kỳ ngọt ngào trong một số loại, đây sẽ là niềm vui cho những người hảo ngọt. Trong số những hương vị như vậy, chúng ta có thể tìm thấy hương vani, kẹo hạnh phúc, mật ong, kẹo dẻo, caramel, xi-rô cây thích hoặc mật mía.

Hương vị hạt .

Hương vị hạt thường được tìm thấy trong cà phê. Một loạt các ghi chú hạt dẻ được công nhận cho khẩu vị sành điệu, bao gồm hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều, quả hồ đào, quả óc chó hoặc quả phỉ.

Hương vị ngũ cốc .

Những người thận trọng với vị giác phát triển cũng có thể nhận thấy hương vị của bánh mì tươi hoặc lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen.

Hương vị của các loại gia vị.

Hương vị của cà ri, gừng, tiêu đỏ hoặc trắng và rau mùi hiếm khi được bắt gặp nhưng lại rất thú vị và bất ngờ vì sự độc đáo của chúng.

Có rất nhiều hương vị mà bạn có thể trải nghiệm sau khi uống các loại cà phê khác nhau. Hương vị là một thứ rất chủ quan, vì vậy mỗi người chúng ta có thể tìm thấy những mùi thơm và cảm giác khác nhau trong cà phê. Đối với một số người, cà phê có thể có đường cháy hoặc dư vị khói, đối với những người khác - nước tương, đối với những người khác - hương vị của hoa cam, hoa nhài hoặc cánh hoa hồng.

Bạn có thích cà phê không? Một tách cafe đầy sinh lực sẽ nuông chiều bạn một một cách hoàn hảo vào buổi sáng khi bạn muốn thức dậy.