Đối với những người làm nghề rang xay cà phê, chất lượng và nhất quán là những yếu tố chính để thể hiện tay nghề của họ, và cũng là hai yếu tố nền tảng để một xưởng rang có thể cạnh tranh được trên thị trường. Tuy nhiên, mặc dù là hai yếu tố cơ bản, chúng cũng là nhữ...
Khái niệm "làn sóng cà phê" phản ánh hành trình phát triển của ngành cà phê và sự thay đổi trong cách mọi người trên thế giới thưởng thức loại đồ uống này. Nhà sáng lập Trish Rothgeb của Wrecking Ball Coffee Roasters đã giới thiệu khái niệm này vào năm 2002, mô tả ba...
Khi Hà Nội đón những cơn gió mùa Đông Bắc đầu tiên về trong phố, đấy cũng là lúc người ta tìm về những đồ uống làm ấm người lên; trong đó có cà phê. Mặc dù được giới thiệu sau trà (chè) hàng thế kỉ, nhưng cà phê nhanh chóng đi vào tiềm thức của nhiều thế hệ người Hà ...
Thổ Nhĩ Kỳ là một quốc gia giàu lịch sử với vị trí địa lý chiến lược nằm giữa ba châu lục Á, Âu và Phi. Chính nhờ điều kiện thuận lợi đó mà nền văn hóa cà phê đã sớm có cơ hội nảy nở tại quốc gia này từ những thuở xa xưa. Cho đến ngày nay, Thổ Nhĩ Kỳ vẫn nổi tiếng th...
